千層軟式可麗餅 @ Nini可愛的家

有次在美華的格子裡看到她做的千層蛋糕，心裡盤算著~~等何時我也來做一個吧!

ㄟ~~~~事隔快半年了吧!

終於今日動手了

家裡的桑椹果醬很多，凍庫裡還有果粒，所以一定得充份的

利用一下才行

可麗餅的餅糊調好後，平底鍋用餐巾紙抹上一層油，盛一匙

餅糊在鍋內煎至金黃待涼備用

配方來自:妃娟蛋糕書

先將餅皮一次煎好做備用

好像煎了好多張的蛋皮厚~~

事先準備的卡士達醬從冰箱取出，塗抹在薄餅上

加上阿母給的桑椹，一層一層的隨意擺放、堆疊上來

千層餅完成後阿玲放到冷藏保存

千層軟式可麗餅出爐了(根本不用烤~~)

桑椹的季節到了，好多點心都得讓它摻上一腳才能宣告~~春天

節束~~夏天來囉!~