煮了鍋紅豆湯,預留了部份來實驗:要試做這個夏天的


點心~~~紅豆羊羹



配方很容易取得,而且作法達成率有99.9999999%


600g的紅豆湯煮熟後放入四片吉利丁片(請先泡水使其軟化)


拌勻後倒入模型待涼,冷藏一夜即可(別太急著吃嘿!!)




這是很特別的羊羹,可以吃到顆粒分明的紅豆,而不是傳統的


豆沙羊羹




當我看著這張照片時,又想到了一個更讚的作法,


如果--------事先將紅豆湯用果汁機打成紅豆沙再加吉利丁,


那又會是不同的口感耶!!


要有人試過好吃的話,記得和阿玲分享呦!




啊!!~~~~~~兒子對不起!!


媽咪又忘了預留紅豆湯給你做紅豆牛奶冰棒,下次再補嘿!!


哎~~金害!!      老是忘東忘西~~~~~忘性太堅強了

 


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