Nini可愛的家

拿蜂蜜做餅干........香氣十足!!   老早就想將蜂蜜加進麵包裡

但是....一直處在失敗中(之前做的是歐包，麵糰攪打有困難)，

除了挫折外，不想浪費天然的好食材......蜂蜜，只好收手 

直到有天遇到了一位好心人，給了阿玲這配方，但我們約定好不可公開，

所以......很抱歉!!

當阿玲端不出餐點來上菜時，只好請我的"麻吉"出來擋一下~~吐司真好!!

冬天做麵包...有個難題"低溫讓麵糰發酵變得超龜速"，但阿玲也發現了

優點~~可以慢。慢。磨，像是鍛練耐心般的修練著自己，而且上市場買菜

不需奔跑，不用擔心麵糰會過發 

這.........再次證明"凡事總有一體兩面滴"!!

你沒看錯~~~這是用麵包機打出來的麵糰.......水吧!

只是一點點失策~~太早將蒸熟的地瓜丁放下去了，攪打完成後幾乎與麵

糰你濃我濃，看不見它的蹤影

不安份的地瓜丁探出頭來也顯得可愛!!

心情大好時看任何脫序的事都會變得美好!! 要永保美麗的心情~~

附帶一提:在 FB某個社團裡討論著吐司出爐後，若會縮腰、塌陷有可能是

麵包烤得不夠熟呦!!

大家要稍留意自己的作品狀態呦~~

幸好還留著一丁點的地瓜丁，整型時再裹進麵糰裡(留退路)

這是媽媽送來的地瓜，口感近似蛋黃含水量少，非常適合當內餡呦!! 

這是阿玲用的麵包刀，曾經好像有人請我po一下，是誰呀??

金害~~怎麼忘了呢??