年後是南瓜的產季，雖一年四季都可以吃得到南瓜，但最近的南瓜是口感
最好的時節
就像地瓜一年到尾也都吃得到，但就屬冬天的品質最優的道理相似
阿玲阿母也有栽種一般葫蘆南瓜，甜度很高!!
最近在FB上有好友從埔里產地直接宅配了橘皮的東昇南瓜到府，阿玲
也揪了一團，打算拿來做烘焙點心用
今天的煻燒餅就有南瓜的參與呦!!
某天阿玲有位鄰居大姐做了Carol老師的糖燒餅給Nini當點心吃
小妮子吃得好開心~~還向我下訂單了
阿玲揉了原味(白色)及南瓜(黃色)二種口味的油皮
全部包完，做到最後，連我自已都已經分不太清楚是什麼口味了??
因為我又"三八的"包了三種餡料
紅豆、黑芝麻及花生三種，還好趁頭腦還清醒時，有做了記號
花生+糖粉..........最後一名
黑芝麻+糖粉是第二名
因紅豆內餡水份太多，所以內層的餅皮沒有完全烤熟
但它是我心目中的第一名喔!!
和市售的燒餅比較起來，自己做的燒餅好像比較硬不酥
不知道是不是用植物油來做油酥的原因?????
你知道原因嗎???
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